Найближчі літні дні штовхають багатьох на думку "схуднути". Експерти відділу внутрішніх хвороб Поліклініки Меморіалу Етілера заявили, що було б доцільно прийняти збалансовану та здорову дієту як спосіб життя, щоб уникнути помилок, допущених під час схуднення, та надали детальну інформацію з цього питання.
Основні принципи збалансованого та здорового харчування:
Люди почали більше усвідомлювати збалансоване та здорове харчування. Той, хто хоче в цьому питанні діяти правильно, повинен спочатку бути обережним щодо цих питань;
- Вміст і пропорції поживних речовин повинні бути фізіологічними
- Слід звернути увагу на кількість зайнятої енергії
- Харчування слід приймати часто і в невеликих кількостях
- Слід звернути увагу на співвідношення білків і вуглеводів.
- Слід звернути увагу на обмеження жиру
- Слід збільшити споживання свіжих фруктів та овочів
- Збалансовані зернові продукти слід споживати як джерело енергії
- Слід зменшити споживання цукру та солодощів
- Слід звернути увагу на споживання води та рідкої їжі
- Їжа повинна правильно зберігатися і правильно готуватися
- Слід робити регулярні фізичні вправи
Якщо ці предмети вивчаються по одному;
Вміст та пропорції поживних речовин: Необхідно якомога більше дотримуватися фізіологічної харчової піраміди. Оскільки глюкоза є основним джерелом енергії життєво важливих органів і м’язів, таких як серце та мозок, 50-60% вмісту поживних речовин слід брати з вуглеводів при нормальному здоровому харчуванні, в діабетичному стані та при інших порушеннях обміну речовин. Основні джерела вуглеводів; бобові, зернові, фрукти, овочі та цукриста їжа.
15% нашої щоденної потреби в калоріях слід брати з білків. Білок є наріжним каменем багатьох структур в організмі людини. Його слід вживати з певною швидкістю для здорової опорно-рухової структури та гормонального стану. М’ясо, риба, курка, яйця та бобові - основні джерела білка. До 15% добових калорій слід приймати в жирі, але з якомога меншою кількістю насичених жирів. Тваринна їжа вже містить трохи олії, і може бути рекомендована 1-2 чайні ложки оливкової олії. Рідкі олії важливі для вітаміну Е та масел, що містять Омега 3 та 6.
Кількість прийнятих калорій має важливе значення: кожна додаткова калорія перетворюється на жир, зберігається в організмі та викликає багато метаболічних захворювань. Калорії, які потрібно приймати, слід розраховувати відповідно до індексу маси тіла та щоденної активності. Харчування: Їжу слід приймати з відповідним вмістом, трохи рідше. Замість 3 основних прийомів їжі його слід годувати 6 разів меншим прийомом їжі, а продукти слід ретельно пережовувати і їсти повільно.
Білки та вуглеводи: Вуглеводи та білки слід приймати збалансовано під час кожного прийому їжі. Жири: Особливо відношення твердих насичених жирів слід зменшувати нижче 7%. Оскільки в тваринній їжі є трохи жиру, додаткові жири не слід додавати до цих продуктів.
Джерело енергії: Споживання свіжих фруктів та овочів слід враховувати при споживанні калорій, що використовується як енергія. Таким чином забезпечується споживання вітамінів і клітковини. Зернові продукти також слід включати в певні страви. Вони важливі як для регулювання рівня цукру в крові, так і для створення відчуття ситості. Слід вживати цільнозернові та менш рафіновані зерна.
Вживання цукру та десертів: Прості цукор та цукристі продукти повинні бути максимально зменшені щоденними калоріями. Прості цукри швидко збільшують рівень цукру в крові і викликають ожиріння через надлишок калорій.
Вода та рідка їжа: Щоденне споживання води та рідини важливо як для регулярного травлення, так і для належних фізіологічних подій. Багато біохімічних реакцій в організмі людини відбувається з водою.
Способи зберігання та приготування їжі: Необхідно звертати увагу на техніку зберігання та приготування їжі, щоб зберегти свіжість та смак поживних речовин. Крім того, знижується вміст вітамінів і білків у продуктах, які не готуються належним чином.
Вправа: регулярні фізичні вправи дуже важливі для збереження людського тіла в цілості та ідеальної ваги. Особливо ізотонічні вправи, такі як ходьба, плавання, їзда на велосипеді і при яких робота більше однієї групи м’язів важлива як з точки зору витрат енергії, так і опору організму.
Не слід забувати, що; Завжди корисно отримати підтримку лікаря та дієтолога з точки зору як програм вправ, так і правильного харчування з точки зору складання відповідної програми.