Здорове і правильне харчування має важливе значення для структури кісток, оскільки це необхідно для запобігання багатьом проблемам зі здоров’ям. Необхідно вживати продукти, багаті кальцієм, магнієм, калієм, вітаміном D, омега-3, щоб запобігти переломам кісток, резорбції кісток, які зазвичай трапляються у похилому віці, та зміцнити кістки. Професор ортопедії та травматології, Меморіальна лікарня Діярбакер. Доктор. Сердар Нечміоглу дав інформацію про правильні правила харчування для здорової структури кісток.
Грудне молоко важливо для міцних кісток у грудному віці
Кістки мають живу будову, як і інші тканини. Його структура складається з білка, який називається колагеном, що забезпечує гнучкість, та кальцію та фосфату, які підсилюють цю структуру. З віком остеопороз та зниження щільності кісткової тканини стають серйозною проблемою для здоров’я. Щоб кістки були здоровими в похилому віці, необхідно подбати про правильне харчування, починаючи з дитинства. Така ситуація навіть починається в утробі матері. Дієта матері також впливає на кісткову структуру дитини. Важливість грудного молока для розвитку кісткової структури дитини також є незаперечним фактом.
Необхідно зміцнювати кістки у віці від 15 до 30 років
Найкраща щільність та якість кісток досягається у віці 15-30 років. Якість кісток, зароблених між цими віками, схожа на гроші, які людина заробляє, працюючи в молодості, та на депозити в банку. Можна жити більш енергійно і здорово, використовуючи якісну кісткову структуру, придбану в молоді роки в більш пізньому віці. Оскільки після 35 років кісткова маса починає повільно слабшати. Особливо у жінок, оскільки гормон естрогену зменшується з менопаузою, кістки також швидше вступають у процес ослаблення. Тому харчування в молодому віці має наслідки, які впливатимуть на здоров’я кісток протягом усього життя людини.
Кальцій і фосфор - невіддільний дует для кісток
Перша група продуктів харчування, яка спадає на думку для здорових кісток - це продукти, що містять кальцій. Коли кальцій не приймається в достатній кількості, організм використовує кальцій у кістках для підтримки балансу кальцію в крові. Кальцій необхідний, але недостатній поодинці. Синергетичний ефект, який створюється при прийомі кальцію разом з іншими мінералами та вітамінами, є більш ефективним для покращення якості кісток. Всмоктування так само важливо, як споживання кальцію для здоров'я кісток. Лише 50 відсотків споживання кальцію з їжею засвоюється. Кальцій і фосфор - два важливі мінерали, які працюють разом. Коли фосфор і кальцій приймаються в рівних кількостях, їх поглинання збільшується. М’ясо та молочні продукти слід регулярно вживати, щоб потрапити в організм достатньо білка та необхідних мінералів. Кофеїн, надмірне вживання алкоголю, куріння, ожиріння та сіль збільшують виведення кальцію з сечею.Важливо обмежити ці продукти якомога більше, щоб здоровий спосіб пережити старість.
Корисні вітаміни та мінерали для кісток слід приймати збалансовано!
- Кальцій: це двигун для роботи кісток. Продукти, що містять кальцій; молоко та молочні продукти, соя, арахіс, волоські горіхи, мигдаль, капуста, брокколі, темно-зелені листові овочі, риба, сухофрукти, сушені бобові.
- Вітамін А: Він багато сприяє розвитку та росту кісток. Продукти, багаті вітаміном А; Їжа помаранчевого кольору - це молоко, яйця, риба, печінка, брокколі, ківі, слива та інжир.
- Магній: сприяє розвитку кісток. Бобові, насіння олійних культур, нерафіновані зерна злаків та темно-зелені листові овочі є важливими джерелами магнію.
- Цинк: необхідний для здорового розвитку кісток. Продукти, що містять цинк, можуть бути перераховані як морепродукти, червоне м’ясо, гриби, волоські горіхи, мигдаль, фундук, квасоля, булгур та горох.
- Калій: необхідний для кісток. Кількість калію, що споживається щодня, становить 3,5 грама. Продукти, багаті калієм; Темно-зелені листові овочі, картопля без шкаралупи, курага, мастика та лосось, йогурт, авокадо.
- Вітамін D: важливий для здоров’я кісток; Він багатий вітаміном D в таких продуктах, як риб'ячий жир, молоко та молочні продукти, олія тріски, сардини, скумбрія, лосось, тунець, яєчний жовток, масло, вівсяна каша.
- Вітамін К : Він зручний для кісток; зелені листові овочі, шпинат, брюссельська капуста, петрушка, ріпа, листя буряка, бамія, салат, брокколі, спаржа, крупи, масло, сир, яйця, печінка, соя, зелений чай, ківі, чорниця, чорнослив, морква Вітамін К Це серед продуктів, що містять.
