Абрикос з високою харчовою цінністю; Окрім вмісту вітамінів А, В, С, Е, це ще і залізо, кальцій, фосфор, магній і запас клітковини. Абрикоси, які можна вживати мокрими і сухими, полегшує травлення, забезпечує відчуття ситості, допомагає контролювати вагу і корисний при запорах. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям він захищає організм від хвороб, підтримуючи його здоровим. Діт із відділу дієтичного харчування лікарні Меморіал Кайсері. Нур Татлиоглу дав інформацію про користь абрикосів, які можна їсти влітку свіжими, а взимку сушити.
Абрикос має антиоксидантну дію
У його вмісті є антиоксидант каротиноїд. Бета-каротин, один із каротиноїдів із жовтим, оранжевим та червоним кольорами, багатий абрикосом. Він є попередником вітаміну А і використовується організмом, перетворюючи його у вітамін А, коли це необхідно. З багатьох каротиноїдів, які можуть перетворюватися на вітамін А в організмі, бета-каротин має найвищий коефіцієнт конверсії. Жиророзчинний вітамін А; Це важливо для зору, розмноження та захисту здорової шкіри та імунної системи.
Це захищає серце і робить шкіру красивою ...
Абрикос є корисною їжею для всього тіла, починаючи від здорових порожнини рота і зубів і закінчуючи яскравою шкірою ...
- Абрикос має кардіопротекторну дію завдяки високому вмісту калію. Це допомагає регулювати частоту серцевих скорочень. Вміст калію живить серцеві м’язи.
- Він врівноважує артеріальний тиск і підтримує артеріальний тиск на нормальному рівні.
- Такі мінерали, як кальцій і фосфор, які вони містять, важливі для здоров'я кісток.
- Це корисний фрукт для здоров’я порожнини рота та зубів. Він зміцнює імунну систему, запобігає проблемам ясен і допомагає загоювати рани в порожнині рота.
- Містячи велику кількість заліза, абрикос має захисну дію проти анемії.
- Свіжий абрикос, який є корисним фруктом для вагітних, дітей, що ростуть та розвиваються, містить вітамін С.
- Антиоксидант бета-каротин впливає на затримку старіння. Абрикос зволожує, захищає та розгладжує шкіру. Доведено, що вітамін А пригнічує діяльність сальних залоз в шкірі. Вітамін А, який він містить, запобігає утворенню шкірних розладів, таких як вугрі.
Курагу слід вживати як «висушену на сонці»
Курагу, яку можна вживати в свіжому вигляді в літні місяці, також можна зберігати у відповідних умовах протягом усього року. Однак діоксид сірки, який використовується для збереження кольору кураги, збільшує ризик алергії у хворих на астму. З цієї причини слід вживати абрикоси без сірки, висушені природним шляхом, необроблені темного кольору, які називаються «сушеними на сонці». Курага має високий глікемічний індекс, і їх споживання слід обмежити.
Можна вживати як закуску або консервувати
Абрикоси можна легко вживати як свіжі та сушені закуски. Її можна їсти в суміші з молоком та йогуртом або із сухофруктами, такими як мигдаль та волоські горіхи. Абрикоси можна сушити, консервувати, варення та мармелад або заморожувати. Речовина під назвою «амігдалін», яка знаходиться природним чином у гіркій серцевині абрикосів, може перетворитися на ціанід після вживання в їжу та спричинити отруєння. З цієї причини його слід обережно вживати дорослим і особливо дітям. Пацієнтам з нирковою недостатністю також слід бути обережними при вживанні абрикосів.
Спеціальний низькокалорійний рецепт запеченого абрикоса для солодкої тяги:
Матеріали:
10 кураг (сушених на сонці)
1 чайна ложка вершкового масла
2 цілих волоських горіха
Виготовлення:
Замочіть курагу в холодній воді на 30 хвилин. Покладіть масло на сковороду і розтопіть. Розм’якшені абрикоси розріжте навпіл і викладіть на сковороду, трохи обсмажте масло і абрикоси. Потім додайте половину чайної склянки води і варіть, поки абрикоси не вберуть воду. Подавати можна, посипавши волоські горіхи приготованими абрикосами. 1 порція цього десерту, який можна легко приготувати вдома, становить 175 калорій. Смачного.
