Експерти відділу харчування та дієти Меморіального центру Меморіалу Аташехір дали інформацію про "Вплив швидкості метаболізму на управління вагою".
Що означає швидкість метаболізму?
Базальний рівень метаболізму (BMR) - це кількість енергії, яку організм витрачає, перебуваючи у фізичному спокої. Іншими словами, це енергія, витрачена на продовження життєво важливих функцій у спокійному стані протягом 24 годин без руху. Щоденна життєва діяльність (робота по дому, їжа, прогулянки) додається до цієї вартості та розраховується добова потреба в енергії. Знання базальної швидкості метаболізму є дуже важливим для визначення потреби в калоріях та підтримання контролю ваги. Швидкість метаболізму залежить від людини і відкрита для впливу багатьох факторів. Необхідно знати швидкість метаболізму для здорового зниження ваги протягом усього життя, збільшення ваги та підтримки ваги. Фраза "якщо я п'ю воду працює, мій метаболізм повільний" часто висловлюється, але перш за все фактори, які можуть впливати на обмін речовин, повинна оцінювати сама людина. Ці;вік, стать, гормональні стани, менопауза, рівень фізичного навантаження та спадкові особливості людини. А також; Такі умови, як генетичний вплив, метаболічні захворювання, склад тіла (рівень жиру та м’язів), гарячкові захворювання, вагітність, тривалі та часті дієти, стрес також впливають на швидкість основного метаболізму.
Як вимірюється швидкість метаболізму?
Для того, щоб виміряти базальний рівень метаболізму, ми просимо нашого пацієнта прийти з голодом та зручним одягом принаймні на 8 годин. Перед початком вимірювання людина лягає на ліжко і відпочиває 10 хвилин. По закінченні цього періоду серцебиття у нього сповільнюється, і він відпочиває. Одягнувши маску, ми хочемо, щоб людина дихала нормально протягом 15 хвилин. Таким чином ми дізнаємось, працює метаболізм людини швидко чи повільно. Наприклад; Згідно з результатом, пацієнт витрачає 1500 калорій на день, ми знаємо, що це енергія, яку організм витрачає під час відпочинку, і людині потрібно споживати щонайменше 1500 калорій на день. Відповідно коригується режим харчування, і якщо швидкість метаболізму повільна, шукаються способи його прискорення.
Проблема ваги неминуча для багатьох людей з повільним метаболізмом і не звертає уваги на те, що вони їдять
Серед факторів, що змінюють швидкість метаболізму, є 3 параметри, які можна змінити для збільшення швидкості метаболізму та для регулювання ваги. Перший - планувати харчування та дієту, другий - збільшити фізичну активність, третій - споживати достатню кількість води. У своєму раціоні слід обмежити кількість жиру з раціону; Зниження відсотка жиру в організмі призведе до збільшення швидкості метаболізму. Оскільки жир споживає менше енергії в організмі порівняно з м’язами, базальний обмін речовин зменшується, а для підтримки ваги тіла потрібно менше енергії. У зв’язку з цим, збільшення швидкості м’язів у тілі також призведе до збільшення швидкості метаболізму. Достатнє споживання білка та регулярні фізичні вправи по 40 хвилин 3-4 рази на тиждень збільшать м’язову масу в організмі. Трохи меншеОскільки часте харчування викликає збільшення швидкості метаболізму, важливо прийняти дієту у вигляді 6-7 прийомів їжі. Не слід забувати, що базальний обмін речовин зменшиться в результаті тривалого голоду між прийомами їжі. Тому, дотримуючись дієти; В якості закуски можна вибрати фрукти, невеликі бутерброди, легкий йогурт, пахта, цільнозернове печиво, сухофрукти тощо. Щоденне споживання 2-2,5 літрів рідини також стає більш важливим, оскільки вона буде використовуватися в обмінних процесах в організмі. Необхідно розглядати спожиту воду як паливо тіла. Ще одним рухом, який повинен стати способом життя, є фізичні вправи.В якості закусок можна вибрати такі продукти, як пахта, цільнозернові печива, сухофрукти тощо. Щоденне споживання 2-2,5 літрів рідини також стає більш важливим, оскільки вона буде використовуватися в обмінних процесах в організмі. Необхідно розглядати спожиту воду як паливо тіла. Ще одним рухом, який повинен стати способом життя, є фізичні вправи.В якості закуски можна вибрати такі продукти, як пахта, цільнозернове печиво, сухофрукти тощо. Щоденне споживання 2-2,5 літрів рідини також стає більш важливим, оскільки воно буде використовуватися в обмінних процесах в організмі. Необхідно розглядати спожиту воду як паливо тіла. Ще одним рухом, який повинен стати способом життя, є фізичні вправи.
